Maria Castro Jato nació el 1 de noviembre del 1981 en Galicia.

Su primer trabajo como actriz fue el papel de Paula (antes interpretado por Cristina Castaño) en la exitosa serie del canal autonómico gallego (TVG), Pratos Combinados.

A partir de ahí participó como presentadora y actriz en múltiples series y espacios de la TVG. También ha trabajado en teatro y como actriz de doblaje, así como en publicidad y como modelo en pases y sesiones fotográficas.

Recientemente se ha incorporado como actriz al reparto de la primera serie diaria de producción española de La Sexta, SMS, donde interpreta a Lucía.

Fue atleta en la modalidad de Gimnasia Rítmica Deportiva desde los 6 hasta los 17 años y es licenciada en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte por la Universidad de Vigo.

En cuanto a su formación ha estudiado danza contemporánea, ballet clásico, danza moderna y hip-hop, y cabaret. Ha realizado varios cursos de interpretación y doblaje.

Actualmente, trabaja en la serie "Sin Tetas no hay Paraíso" dando vida a una chica de barrio, que busca el Paraíso llamada “Jessi".

María aparte de ser cantante y actriz, también es modelo. Ha participado en varios desfile como Pontus Veteris (Galicia) , Selmark (Madrid) etc.

Proximamente actuará en la obra de teatro "La Ratonera".